Kafeja është një nga pijet më të konsumuara në botë për shkak të efektit të saj stimulues. Pas pirjes, kafeina përthithet shpejt nga organizmi dhe nis të ndikojë brenda pak minutash.
Sipas specialistëve, efektet e para ndihen rreth 10–20 minuta pas konsumit, kur fillon rritja e vigjilencës dhe përqendrimit. Kulmi i efektit zakonisht arrihet brenda 30 deri në 60 minuta, kur personi ndjen më shumë energji dhe ulje të lodhjes.
Efekti i kafeinës nuk zhduket menjëherë. Në varësi të organizmit, ai mund të zgjasë mesatarisht 4 deri në 5 orë, por tek disa persona mund të jetë edhe më i gjatë, sidomos nëse kafeja konsumohet shpesh ose në sasi më të mëdha.
Ekspertët theksojnë se ndikimi i saj ndryshon nga individi në individ, duke u varur nga metabolizmi dhe ndjeshmëria ndaj kafeinës.