Shumë prej nesh kanë zakon të lënë një gotë apo shishe uji për orë të tëra dhe ta konsumojnë më vonë, pa menduar dy herë. Por sipas ekspertëve, kjo nuk është gjithmonë ide e mirë.
Uji në vetvete nuk prishet si ushqimet, megjithatë ai mund të ndotet lehtësisht nga faktorë të jashtëm. Kontakti me ajrin, bakteret nga goja apo ambienti përreth mund të ndikojnë në cilësinë e tij, sidomos kur qëndron për një kohë të gjatë në temperaturë dhome.
Specialistët sugjerojnë që uji i lënë për më shumë se 12 deri në 24 orë nuk është më zgjedhja më e sigurt për konsum. Edhe pse nuk bëhet i rrezikshëm në mënyrë të menjëhershme për shumicën e njerëzve, rreziku për prani bakteresh rritet gradualisht.
Rreziku është më i madh nëse:
• uji mbahet në enë të hapur,
• shishja përdoret disa herë pa u larë,
• qëndron në ambiente të ngrohta.
Për këtë arsye, këshillohet që uji të konsumohet i freskët dhe të shmanget pirja e tij pas shumë orësh qëndrimi. Në rast se vëreni ndryshim në shije apo erë, është më mirë të mos e konsumoni.